目前国外生产定角磨刀器比较有名的公司有：Lansky、Edge Pro Apex。
国内的基本是仿Lansky、Edge Pro Apex这二个公司的产品。
NO.1 EdgePro APEX
这是比较专业的磨刀设备. 它的最大优点就是磨刀角度可以固定。 但跟Lansky之类磨刀设备不同的是, 刀子不是用夾的, 而是持放在磨刀座上面. 然后用磨刀石前后移动來磨刀。此外这套设备可以调整任何磨刀角度，只要角度固定之后, 就可以磨出跟原本刀子开锋角度相同的刀刃來。
这套设备是极受推崇的磨刀組. 号称所磨出的刀比最专业手工磨刀匠磨的还棒. 外国刀讨论区中有多篇文章皆肯定其价值。
它比Spyderco SharpMaker不容易上手, 要练习一下, 但是磨刀速度比Spyderco SharpMaker快太多了, 而且角度固定, 所以磨起來更精准. 缺点就是貴, 一套要美金125元.
NO.2 Spyderco Sharpmaker
为了买一套磨刀器，到了很多国外的刀友网站。他们很多人都同时拥有几套磨刀器。几乎所有人的推荐都是Spyderco Sharpmaker。这套系统价格便宜，国内的价格大概540人民币，欧洲要80欧，美国是55美元左右。使用很方便，可以很轻松的磨出非常锋利的效果。
这套系统的缺点是只有两个角度可以选择：30和40。
NO.3 LANSKY定角度磨刀器
其最大的一个缺点是，定角度的实现需要把刀具固定，这一过程容易造成刀具的损伤。比Spyderco Sharpmaker好的一点是，多了刀刃角度的选择：17， 20，25 ， 30° 。很多刀友的介绍中提到，从买回来就很少用，除非需要改变刀具的刃角。
NO.4 飞鹰定角度磨刀器
与LANSKY如出一辙，但是磨条质量不如LANSKY。
NO.5 创意型磨刀器
网上我还看到一个非常有创意的简易定角磨刀器，很有想象力哈哈哈哈~
