4.等到麻圆浮起来的时候,我们用漏勺轻轻按压麻圆,让它浸入在油里面,受热均匀。等到麻圆鼓起来的时候,一边用漏勺晃动转圈,一边按压。这时候麻圆体积明显变大,圆溜溜的,特别的漂亮。
5.如果想要上色成金黄色,这时候可以稍微加大一点火,开成中火,炸成表面金黄,就可以出锅了。这样做出来的麻圆,外皮酥脆,里面软糯香甜,而且个个空心。就是放凉了也不会塌陷哦,吃起来特别的香。
小贴士:
今天给大家分享的这个麻圆的家庭版做法就结束啦,非常的简单。在做这个麻圆的时候,大家记得要用烫水来和面,这样和的面,炸出来的麻圆放凉了才不会变硬。还有就是炸麻圆的时候,记得一定要小火慢炸,把它炸透了。千万别大火,还有油温也不能太高,不然外面都糊了,里面还没有熟透呢。这里做的是空心原味的麻圆,如果喜欢吃有馅料的,可以放点豆沙馅,或者其它自己喜欢的馅料在里面,那样吃起来更加的美味了。秋冬天冷的时候,这类油炸小零食特别受大家喜爱,后期还会为大家分享更多美味的小零食的做法,喜欢的朋友可以收藏起来哦。
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