5.接下来就可以开始包饺子，饺子按自己擅长的手法包起来就可以了，尽可能做到薄皮大馅。然后提前烧一锅开水，水开后先加入一匙食盐，防止饺子粘连，然后下入饺子开始煮。
煮饺子时，不要水开着一直煮，容易将饺子皮煮破，而且煮好的饺子皮口感也不好，要在水沸腾的时候点入凉水，这样煮出的饺子才会筋道好吃。一般点3次水，饺子全都浮起来了，饺子就煮熟了，也就可以关火盛出了，美味即成！
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