步骤十：大约再煮三分钟冬瓜即可全熟，下入适量盐调味，加入少许花椒油提鲜，关火后放入枸杞和香菜增加食欲，即可出锅。
1.肉馅拌好后放入搅拌机中，这样可以使肉馅搅打上劲，捏丸子状时更好的成形。
2.水开后要关火，捏一个丸子放一个，依次放入锅中，这样可以同时煮开，不至于有的熟烂有的还没下锅。
3.最后加入枸杞和香菜提色，枸杞也可以在放冬瓜的时候就放入锅中。
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