------【五花肉香菇竹筒饭】-----
【材料】 大米2杯，五花肉1条，香菇2朵，胡萝卜1根，盐少许，酱油适量，香葱3棵，水适量
【厨具】 粗竹筒2个，炒锅，蒸箱，蒸碗
【制作过程】
1. 干竹筒泡清水中，完全泡透再使用，这样可避免在蒸制过程中米饭中的汤汤水水被竹筒吸收而影响米饭的口感；如果是新鲜的竹筒只需用清水冲洗干净即可；
2. 大米、带皮五花肉、胡萝卜、香菇、香葱准备好；我家只有2朵香菇了，如果充足，用4-5朵更香；
3. 大米用清水淘洗两遍，再用适量凉水浸泡，水量跟平时焖饭的水量一样；
4. 带皮五花肉切小块，用肥瘦相间的最好；也可以用腊肉代替，会有不同的风味；
