紫苏排骨煲的做法,紫苏焗排骨最正宗的做法

5、放入排骨转大火，让排骨快速上色。

接着倒入葱段姜片和八角香叶，加入一勺料酒爆香，再放入一勺老抽和3大勺生抽，翻炒均匀。

6、锅内放入没过食材的温水，煮沸后保持中火先炖10分钟，这时候不放盐，等加入卤蛋，汤汁减少到一半的时候，再尝尝味道酌情放盐。