相比之下，顺德私房菜亲民很多，都是一些喜欢做饭，又爱请朋友吃饭的顺德人，玩出来的。
“住家”是顺德私房菜的最大特色，无非是用鲩鱼、水蛇、肉蟹等本地食材，加豉油糖盐简单调味，煎炒蒸焗焖的家常菜。
每一年，顺德的各个镇、每条街道都会举行私房菜大赛，顺德政府、旅游局，赞助比赛；夫妻、兄弟、闺蜜，组队参赛。在中国，恐怕很难找到第二个对私房菜如此热爱的城市了。
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还有奶奶带孙子比赛
私房菜不受标准化和条条框框的限制，它带有极强的个人风格，主理人对菜的烹调和色香味，也有自己的理解。在顺德吃得越多，越感慨：厨神在民间哪。
今期，半岛君会介绍2家开在顺德大良的私房菜，一家是默默开店8年很少被媒体曝光，另一家是大众点评上有名的网红店，有计划去顺德觅食的朋友可以马一下哦~
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记得要提前一天预约哈
