早两年，去了一家广式餐厅吃饭。
店家提供佐餐的茶水，正是一壶煮出来的熟茶。
趁热将茶水饮入，绵柔顺滑，既刮油，又解腻。
大鱼大肉之后，喝到这样的茶水，顺喉又顺心。
至于普洱生茶，用紫砂壶、盖碗冲泡更常见。
就算要煮，也不能选年份太短的新茶。
等陈化数年，待茶味转化一番后，才能煮出理想滋味。
《7》
秋分时节，气候最是惬意。
天色清朗，气温舒爽。
不冷不热的气温，一年中也没多少这样的好日子。
难怪老苏说此时，“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。”
王维也写诗，称赞秋天的诸般好处，“明月松间照，清泉石上流。”
张爱玲写，“墙角的桂花，枝头已经缀着几个黄金一样宝贵的嫩蕊。”
开在深秋的桂花，已经在酝酿着花事。
不知道茶友们，有没有煮茶的打算？
若有，请你提前选对适合的茶。
在适合的时机，赏恰到好处的秋景，品甘润适口的热茶，实乃赏心乐事！
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
