新鲜做好的盐焗鸡,色泽微黄,皮爽肉滑,吃起来口感特别好,撕起来手感也很棒。
由于全程不加一滴水,鸡肉的鲜美都被牢牢锁在里面。
一口下去,浓香四溢的鸡汁伴随着腌料的咸香,一下子就在嘴里化开,非常过瘾,和外面卖的完全不是一个档次!
小主不禁想起以前上学时,宿舍因为限电的关系,只能用电饭煲。
当时觉得用它来煮个粥、煲个糖水就已经不错了,也没想过能靠它做出好吃的菜。
要是那时候学会做这道电饭锅盐焗鸡,估计连隔壁舍友都会被馋哭吧?哈哈~
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1.没有三黄鸡也可以用普通鸡代替。
2.焗的过程中可以给鸡翻个面,口感和颜色会均匀一点。