老东北排骨炖黄豆芽的家常做法,排骨炖黄豆芽的正确方法

黄豆芽口感脆甜清香，和软烂的排骨一起吃没有一点油腻的感觉，汤水中除了浓浓的肉香外还有一丝淡淡的清甜。经过几个小时的煲煮，排骨骨酥肉烂，轻轻一拨，骨肉分离开 来。嘴巴轻轻一抿，肉肉就融化在口中。

70克排骨 40克胡萝卜块、白萝卜块

20克芹菜茎碎末 8克黄豆芽

少许葱花、姜片 1克盐、鸡粉

1 沸水锅中倒入洗净的排骨。

2 汆煮一会儿，至去除血水和脏污。