商用烫面包子的和面过程,商用老面蒸包子和面视频

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-26 23:34:15

用这个烫面做的韭菜盒子

商用烫面包子的和面过程,商用老面蒸包子和面视频(9)

用这个烫面做的馅饼

死面饼配方

高筋面粉500克,盐五克,糖五克,鸡蛋一个,温水五两半左右

制作过程:

把面放入盆中加入盐,加入糖,鸡蛋搅匀然后加入温水和成软面团然后醒半个小时左右下剂子把剂子揉圆放盒子里刷油然后醒半个小时,拿出来可以制作葱油饼,吊炉饼,萝卜丝饼,牛肉饼等等

商用烫面包子的和面过程,商用老面蒸包子和面视频(10)

用这个配方做的萝卜丝饼

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用这个配方做的葱油饼

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