百合籽什么时间吃最好,百合籽怎么保存最好

1，百合籽洗净。有一些百合籽下部有根须，需要剥掉。

不需要焯水，直接下锅煮，水以漫过百合籽两个指节为宜。

2，大火煮开，放入冰糖（红糖），改小火煮10-12分钟。

百合籽很容易煮熟，不需要久煮，否则容易煮烂。煮烂不仅样子不好看，而且汤水变浑、口感更苦。