3、山药切段备用。
4、猪脊骨用水泡半小时，期间换两三次水。 小锅加冷水没过脊骨，加1片生姜，上灶开火煮。
5、水开后煮约1分钟左右，把脊骨捞出。可以用温水洗一下脊骨。
6、把脊骨放入炖锅里，加姜片，洋葱，料酒，草果粉煸炒。：
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