3.面包机和好面团后将自动进入发酵过程，这是最后发好的面团。
判断面团是否发好有一简单的方法就是手指上沾些干粉，在面团上戳个洞，不回缩不塌陷就是最佳。如果回弹，说明还没有到位；如果塌陷就是发过了。
4.将发好的面倒在有干粉的案上，轻轻的揉成长条，分割成20份。
小提示：不要揉不要排气，如果你非要的话，那就再醒15分钟，再进入下一步骤。
5.将每一小份搓成长条，静置15分钟，如果不松弛的话，面团回弹较厉害，硬擀面团就死板了，最后就不是松软的面包了。
6.取一份小面团按扁，擀长，卷起，从中间一切为二，像云朵，又像花 朵。
