7.依次做好全部,放在垫有烤纸的烤盘上,彼此间留些空隙。刷点蛋液在表面,撒些芝麻在面包卷的顶上。
放在温暖处二发,约50-60分钟。
8.送入175度的烤箱中,约烤20分钟,至金黄出炉,放在架子上散热。
小提示:面包一定要凉透了再吃,趁热吃伤胃。
细微小语:
1.糖,一般我用的较少,喜甜的可以再加些,不过你要将红薯的甜计算在内。
2.两个鸡蛋液不要用完,少留下来一些蛋液作为最后刷面包表面用。
3.面粉的吸湿性不同,红薯泥的水分也不相同,这儿的牛奶用量只是参考。
4.红薯泥的量不要超过面粉的一半,否则面包弹性不好,甚至会发粘。
5.烘烤的时间也是一个参考,根据你家的烤箱定。