遵义虾子闵家羊肉粉做法,贵州遵义虾子羊肉粉配方

闵哥挑选食材那可是绝不马虎，所以他家肉、粉、油都是专门定制的，小到花椒味精也不能马虎，只有这样，才能做出好的味道。

汤厚

闵哥说，汤底作为一碗羊肉粉味道的基本保障，其实是非常重要的，他家的汤头都是需要提前一天花十几个小时慢慢熬制。羊肉、羊骨足火慢熬，最后呈现出来的是鲜香浓郁的汤底。

汤底浓厚的鲜香，会让食客喝一口就觉得很爽，一口接一口，最后碗就见底了。