第一步:准备食材调料,嫩玉米 200克 / 咸肉 150克 / 胡萝卜 50克 / 蚝油 一汤匙 / 橄榄油 20毫升 / 小葱 一棵
第二步:咸肉和胡萝卜洗净切丁,小葱切葱花,锅里下油放入咸肉丁煸出香味,放入胡萝卜丁翻炒一分钟,放玉米粒翻炒至透明,放入蚝油和葱花翻炒均匀即可,简单又快手的咸肉炒嫩玉米粒就做好了
【番茄苦瓜玉米汤】做法:第一步:准备食材调料,苦瓜 / 玉米笋 / 番茄 / 盐 / 鸡精 / 橄榄油
第二步:食材洗净切好,苦瓜祛掉瓜瓤再切段,把苦瓜和玉米笋放锅里加入适量水没过食材上火煮8~10分钟,烧开后加入番茄再次煮开后加入食盐和鸡精调味,最后加几滴橄榄油起锅,色香味俱全的番茄苦瓜玉米汤就成功啦!
【青豆玉米炒虾仁】做法:第一步:准备食材调料,虾仁 200克 / 玉米粒 100克 / 豌豆仁 150克 / 食用油 30毫升 / 盐 适量 / 蚝油 2汤勺 / 蒜头瓣切成蒜米
第二步:豌豆仁和玉米粒洗净,虾仁洗净,锅里加适量水烧开,滴入几滴橄榄油或者食用油,水烧开下玉米粒和豌豆仁煮一分钟捞起沥掉水备用
第三步:起油锅烧热,放入蒜米爆香,放玉米粒豌豆仁翻炒1分钟,放虾仁下锅翻炒2分钟,接着调入蚝油,盐,再次翻炒均匀即可装盘享用了
【咸鸭蛋金沙玉米粒】做法:第一步:准备食材调料,新鲜玉米粒300克 / 玉米淀粉少量 / 咸鸭蛋黄5个 / 盐 适量 / 花生油 30毫升
第二步:锅里烧开水,先将玉米下锅煮约5分钟捞起,煮好的玉米粒捞起趁热和玉米淀粉拌均匀
第三步:锅里放油,把咸蛋黄下锅炒出沙状,用锅铲压碎,蛋黄炒好后,放入裹好玉米淀粉的玉米粒下锅翻炒,放入适量盐翻炒均匀即可出锅,美味的咸蛋黄金沙玉米粒就做好啦
【菊子物语】简单的食材也能做出不一样的美味,玉米一直被誉为长寿食品, 含有丰富的蛋白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等,其品种比较多,比如有甜玉米,糯玉米,黑玉米等,国庆长假一起来做关于玉米的各种营养美味吧!美食值得分享,生活需要记录,菊子美食记与您一同前行!
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