瘦肉疙瘩汤的配方,肉疙瘩汤的制作

这道肉末疙瘩汤非常适合挑食的宝宝，因为它的味道无力抗拒，如果宝宝不爱吃蔬菜，可以在做疙瘩汤的时候加些有营养、宝宝爱吃的蔬菜进去。

肉末疙瘩汤要点：1.面粉中加水时要一点点的加，切忌加水一次性加多，揉搓时两手掌心用好力度，搓成面片疙瘩。

2.面片疙瘩下入沸水汤时要抖散，成为均匀的面疙瘩，切忌一下子倒进去，遇热成面块。

3.疙瘩汤的稀稠取决于面粉的多少，也要看您个人喜好，没有经验的可以先少做。

春节期间，大鱼大肉吃腻了，饺子包子吃烦了，不妨来点肉末疙瘩汤当早餐，美味好喝。