方明利的大起大落，更代表商业中部分人的投机取巧，他们不是脚踏实地去努力，不是耗尽血汗去拼搏，而是凭着嗅觉做事，风往哪吹就往哪跑，或许总会有瞎猫碰上死耗子的一阵子好运，最终也会原形毕露，越暴利风险就越高，但也总会有人被暴利蒙蔽了双眼，义无反顾的往前冲，方明利是一个很典型的例子，他的结局在剧情中轻描淡写而过，他生命的最后一刻或许后悔了，可他没有勇气去面对残局。有句老话叫:由俭入奢易由奢入俭难。方明利大手大脚习惯了，想要像蔡五味那样一个肠粉几块钱的去东山再起，对他来说，是绝望的！
蔡云的处事不惊
如果说蔡云最大的优点，那肯定是她的处事不惊，不管面对什么事，她总是能沉着面对做出最理智的分析。忽然之间被领导挑刺找毛病开除，她并没有得势不饶人找领导理论，而是默默地离开，她自然知道跟方明利有关，而方明利当时的实力，也值得她放弃高薪去跟他合作。蔡云也是个有野心的人，但她跟方明利比起来，更老练，方明利是一条道走到黑，蔡云却都留有后路，没把事情做绝。
在跟蔡五味经营理念不同时，她虽然很不开心，也并没有强行跟蔡五味闹翻，在跟方明利合作后，她的先斩后奏更是充满了智慧，蔡五味不爽一阵后也就随了她。在方明利出事后，她自闭了一天，马上就当机立断，把皇家鲍翅改造成早茶馆，一份以前卖888元的经典鸡汤只需要88元。
她比方明利幸运的是有个会做肠粉的老爸，时刻的警惕她一日三餐也很重要，不要永远只看到利益。更要懂保持心态，用心去经营。再小的生意也能发财，在皇家鲍翅酒店失败后，这份她曾经不是很感冒的肠粉生意助她迅速恢复了元气，正是每个人都需要一日三餐，滔滔不绝的客源比方明利的暴利经营方式，安稳又安全。
