9、把包好的包子放在篦子上盖上一层笼布，二次醒发30分钟，配发好的包子会变大也会变轻
10、蒸锅中加水，放上篦子铺上笼布，包子冷水上锅大火蒸15分钟，再焖5分钟，就可以出锅了
多说几句：炒好的肉丁馅一定要放冰箱冻一下，要不然流汤汁不好包，注意了，包子想要蓬松暄软不塌皮，包好不要着急下锅，一定要二次醒发够时间，关火后再焖5分钟这步也非常关键。
夏天蒸包子，从发面到调馅详细步骤告诉你，比馒头蓬松暄软，好香。喜欢兔子的文章请点赞、关注、并分享出去！您的分享对我很重要。您有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。感谢听兔子啰嗦这么多。哈！
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