步骤5:鱼骨鱼刺放在盆中反复捏揉清洗直到盆中的水变为透明。
步骤6:鱼片也是同样放在盆中清洗至水透明。
步骤7:最后倒掉水,放入盐,料酒,生粉,白胡椒粉,鸡蛋清用手抓匀,腌制1 5-30分钟(这样鱼肉既入味,又比较嫩)拌均匀。
准备制作阶段:
步骤1:酸菜洗干净,切段(不要切得太碎),切好放篮子里,沥水....
步骤5:鱼骨鱼刺放在盆中反复捏揉清洗直到盆中的水变为透明。
步骤6:鱼片也是同样放在盆中清洗至水透明。
步骤7:最后倒掉水,放入盐,料酒,生粉,白胡椒粉,鸡蛋清用手抓匀,腌制1 5-30分钟(这样鱼肉既入味,又比较嫩)拌均匀。
准备制作阶段:
步骤1:酸菜洗干净,切段(不要切得太碎),切好放篮子里,沥水....
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