因为带了些肥肉比吊龙更加香滑可口,但同样细嚼无渣。
整条吊龙伴
学名其实叫做肋眼肉卷带侧肉。吊龙伴后边,骨盆夹缝里,还可以剔出两条“龙虾须”,可惜尚未吃过。
匙仁(匙皮)
时间:8s-12s
位于脖仁下方的部位,接近肋骨,因为连着脖子,筋肉结实,肉中间常穿插着细筋,脂肪含量较脖仁更高,非常鲜嫩。
因为带了些肥肉比吊龙更加香滑可口,但同样细嚼无渣。
整条吊龙伴
学名其实叫做肋眼肉卷带侧肉。吊龙伴后边,骨盆夹缝里,还可以剔出两条“龙虾须”,可惜尚未吃过。
匙仁(匙皮)
时间:8s-12s
位于脖仁下方的部位,接近肋骨,因为连着脖子,筋肉结实,肉中间常穿插着细筋,脂肪含量较脖仁更高,非常鲜嫩。
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