羊肉红萝卜香菜饺子馅怎么做,香菜红萝卜猪肉馅饺子的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-27 02:01:41

饺子是我国的一种传统美食,也是我国非常有特色的一种食物。以前北方人吃的比较多,南方人只是过年过节象征性的吃几次,现在不管是南方人还是北方人,都会隔三差五的自己在家包饺子吃,特别是每次碰到我国的传统节日,更是少不了饺子的踪影,饺子在人们心中已经象征团圆了。饺子好吃,饺子馅是它的灵魂,调出好吃的饺子馅是每个宝妈必备的技能之一。

羊肉红萝卜香菜饺子馅怎么做,香菜红萝卜猪肉馅饺子的做法(1)

要说现在涨幅最小的肉应该是羊肉了,涨价前是40块钱一斤,现在是42块钱一斤,比起猪肉涨价幅度,这算不上什么了。羊肉是秋冬季节最受大家欢迎的肉类之一了,被称为“冬令补品”。羊肉的肉质比较细嫩,更容易被人体吸收消化,多吃羊肉有助于提高身体的免疫力。羊肉馅的饺子,也是比较受到大家的欢迎。但是很多人都说羊肉馅饺子,有一股膻味,味道并不好。其实是因为你不会调羊肉馅,多加这几种调料,就可以很好的去除羊膻味,而且味道很好吃。调制羊肉馅的小细节都在下面的文章里,仔细看看哦!

羊肉红萝卜香菜饺子馅怎么做,香菜红萝卜猪肉馅饺子的做法(2)

材料:面粉 羊肉 胡萝卜 木耳 香菜 葱姜 花椒水 油 盐 酱油 醋 蚝油 香油

做法:1首先把面粉中加入适量清水和成面团,密封醒面。羊肉剁成肉馅放入调馅的盆中,加入提前泡好的花椒水,这是去除羊膻味很重要的一味调料,而且也可以保证饺子的美味多汁。

羊肉红萝卜香菜饺子馅怎么做,香菜红萝卜猪肉馅饺子的做法(3)

2放入常规的油,盐,酱油,醋,蚝油搅拌均匀,腌渍入味。

羊肉红萝卜香菜饺子馅怎么做,香菜红萝卜猪肉馅饺子的做法(4)

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