5.和面。普通面粉500克,盐1克,清水275克,和成软硬适中的面团,醒面1小时备用。这个面团可以做蒸饺,也可以做水饺。
6.包饺子。面团按照自家习惯分成小剂子,擀成中间厚边缘薄的圆片,包馅,捏成饺子。
蒸锅中烧开水,蒸锅篦子抹油,摆入饺子,水开后放上饺子,蒸10分钟即可出锅。
饺子一出锅,香味已经扑鼻而来,打入调料水的饺子馅儿非常鲜嫩多汁,虽然用的是纯瘦肉,但是肉馅一点儿都不干不柴,特别水嫩,配上香菜独特的鲜香,那小味儿真是绝了,亲们一定要试试噢!
5.和面。普通面粉500克,盐1克,清水275克,和成软硬适中的面团,醒面1小时备用。这个面团可以做蒸饺,也可以做水饺。
6.包饺子。面团按照自家习惯分成小剂子,擀成中间厚边缘薄的圆片,包馅,捏成饺子。
蒸锅中烧开水,蒸锅篦子抹油,摆入饺子,水开后放上饺子,蒸10分钟即可出锅。
饺子一出锅,香味已经扑鼻而来,打入调料水的饺子馅儿非常鲜嫩多汁,虽然用的是纯瘦肉,但是肉馅一点儿都不干不柴,特别水嫩,配上香菜独特的鲜香,那小味儿真是绝了,亲们一定要试试噢!
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