全国各地花样繁多的酱品,以及丰富多彩的烹饪方式,实非一篇文章所能容纳。不过,对于厨房新手来说,一瓶地道好酱就是厨艺的信心和底气!对了,厨房贴心提示,无论炒什么酱,必须牢记:
1、酱可以先炒香,香气更足!
2、炒酱必加这三样:香油;姜;料酒!不能加酱油哦~
3、可以适量加白糖提香,如果酱不够咸,再加少许盐。
就酱。
全国各地花样繁多的酱品,以及丰富多彩的烹饪方式,实非一篇文章所能容纳。不过,对于厨房新手来说,一瓶地道好酱就是厨艺的信心和底气!对了,厨房贴心提示,无论炒什么酱,必须牢记:
1、酱可以先炒香,香气更足!
2、炒酱必加这三样:香油;姜;料酒!不能加酱油哦~
3、可以适量加白糖提香,如果酱不够咸,再加少许盐。
就酱。
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