▲韭菜花有着小刺,吃在嘴里口感很奇特~
这一大块的干巴菌,可值不少钱了!
茶油剁椒酱
湖南朋友纷纷表示,只要有茶油和剁椒,光吃白米饭都巨香。
湖南人无疑是非常青睐剁辣椒酱的,无论是做菜还是佐餐,都喜欢添加点剁辣椒酱。而茶油剁椒,则更进一步。
山茶油提炼于野生木本油科植物果实中。茶树也与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油树种,是我国南方人心中的宝贝油。
剁椒是云贵川等地爱吃的一种用辣椒腌制成的咸菜,可以用灯笼椒(菜辣椒)或者成熟变红的辣椒为原料制作(喜欢辣的可以加入小米椒),剁碎了以后加盐、大蒜、生姜拌匀,放大缸里腌制而成。
那酸辣爽口的滋味,保证让你辣的大汗淋漓,却怎么也不能住口...
【双色剁椒鱼头】