7.鱼片上面铺上青红椒末、葱蒜末以及花椒，淋上热油爆香即可。最后这一步上面放的香料随自己喜欢，也可以单纯的放些葱花或者花椒、白芝麻之类的，注意色彩搭配即可。
以上就是我做酸菜鱼10年的经验，不足之处还请大家多多指教，另外如果觉得看图文还不够明白的，可以点击我的专栏查看第10章节的内容，详细介绍了酸菜鱼的制作方法和注意事项。
好啦，今天的内容就到此结束了，我是吴阿南，喜欢的还请帮忙留言评论转发收藏一下，谢谢！
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