北方腊八蒜的制作过程,腊八蒜的制作方法图片

今天就是“腊八节”啦。在我们江南要吃“腊八粥”而北方有腌制腊八蒜的习俗，制作也非常简单。只要把蒜剥了皮，放在醋里泡就可以了。经过醋泡的蒜，不仅仅是颜色碧绿好看，经过醋泡的蒜，没有了蒜的辣味，味道还不错。

By 吴妈厨房

用料

• 大蒜 6头
• 味达美醇香米醋 适量
• 冰糖 2～3粒

做法步骤

1、准备好紫皮大蒜。

2、切去蒂。