红烧口味的菜，相信每个人都欲罢不能的，因为太香了！尤其把排骨红烧一下，金红油亮，浓香四溢，吃一块，齿颊留香啊！做红烧菜都离不开糖，糖不仅为菜上色，又提鲜提味！但对于需要控糖人士或者减肥人群来说，多想吃红烧菜，也望而却步了！我家就是这种情况，老爸糖尿病，我减肥控糖，所以一直寻找蔗糖的替代品，终于，发现了糖小朵，也就是赤藓糖醇，完全可以替代白糖，吃了不升糖噢，而且热量极低！今天用这个糖做了红烧排骨，味道一极棒，来吧，一起没有负担的吃肉肉！
By 清露风荷 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 猪肋排 500克
- 糖小朵0卡糖 10克
- 植物油 10克
- 料酒 1勺
- 生抽 3勺
- 老抽 1勺
- 蒜 3瓣
- 八角 两个
- 香叶 2片
- 桂皮 1块
- 香醋 1勺
- 干辣椒 2个
- 盐 少量
做法步骤
1、排骨清水洗净，冷水下锅，水开后边煮边撇去血沫，大约煮8-10分钟。
2、捞出排骨，准备好蒜瓣、姜片和糖小朵0卡糖。
