最近网络和街头小巷出来了很多的麻辣小甲鱼，在人们的印象中甲鱼是比较贵的。
而街头很多都卖25元左右，很多人都排队购买。其实这个口味真的很一般。
麻辣重口味的。很受年轻的喜欢，就和酸奶大麻花一样。很多人都想去尝试一下。我们一起讨论下在家里怎么做小甲鱼。
很多人觉得20多块钱买个甲鱼不贵，就买了很多地方都是排队买。味道就是麻辣的居多。
首先对小甲鱼的选择就是在半斤多点的小甲鱼。一只就是10块到12块左右。
这个各地的价格都有波动，便宜的，20一斤，贵点的25一斤 。为了省事买的时候给让老板娘给*好。
准备好后先焯水过一遍，把一层膜撕下去。去一去血沫子。
