冷冻八爪鱼好吃吗,冻八爪鱼怎么处理好吃

八爪鱼

2、葱洗净取葱白切成细丝，蒜拍碎切成末，尖椒洗净切成细丝，姜去皮切成末，香菜洗净取茎部切成小粒，小米辣洗净切成圈备用。葱丝和青椒丝泡水备用。

温拌八爪鱼的小料 今天菜不咸

3、炒锅上火烧热放入适量清水，倒入少许料酒，水开后下入八爪鱼，煮2分钟左右捞出沥干水分。煮制的时间视八爪鱼的大小而定，煮熟即可捞出，但不要煮得过老。

八爪鱼焯水

焯水后的八爪鱼

4、把大个八爪鱼改下刀，切成小块，这样方便食用，味道也会入得透一点，八爪鱼也可以整只食用。