
100克面粉里加入适量清水,一定要少加勤加,不要一次性加多了,和成不软不硬的面。擀成大薄皮(类似于擀手擀面那样擀),切成这样宽窄的长条。

撒上点干面粉,摞起来,切成菱形的或者四方形或者三角形的块。



100克面粉里加入适量清水,一定要少加勤加,不要一次性加多了,和成不软不硬的面。擀成大薄皮(类似于擀手擀面那样擀),切成这样宽窄的长条。

撒上点干面粉,摞起来,切成菱形的或者四方形或者三角形的块。


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