3、凉皮,洋葱丝,黄瓜丝,全放到碗里,喜欢吃香菜的,可以再加上香菜。
4、放入盐,白糖,倒入生抽,陈醋,再撒上白芝麻,先不要搅拌。
5、这是最重要的一步, 起锅烧油,放入花椒粒和干辣椒段,烧出香味,把热油浇到菜上, 再淋上调好的芝麻酱。搅拌均匀。
6、开吃
小贴士
一,凉皮一定要焯水,热水十几秒就变透明了。 二,把花生酱,换成油炸花生或者花生碎也可以。 三,热油烧花椒干辣椒,一定不要少。 四,淋热油前,不要搅拌。
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