这种馅儿的水煎包是我最爱的一种，主要分享馅儿的炒法
By 姗姗的美食日记
用料
- 红薯粉条 适量
- 肉末 180g
- 蒜末 适量
- 姜末 5克
- 生抽 2勺
- 耗油 1勺
- 八角 1个
- 花椒 8粒
- 小米辣 1个
- 老抽 5勺
- 香菜 2根
- 小葱 2根
做法步骤
1、前腿肉2：8肥瘦比例剁成肉沫，再加入适量葱姜蒜花椒八角泡的水（用开水泡二十分钟），搅拌均匀后加入适量生抽，耗油，葱花腌制半小时 热锅热油放入肉沫炒散开
2、散开后加入适量老抽上色，继续煸炒一会儿
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