By 食色食味
用料
- 猪肉馅 350克
- 圆白菜 500克
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 熟油 适量
- 生抽 适量
- 耗油 适量
- 香油 适量
- 蒜 2瓣
- 鸡精 适量
- 面粉 500克
- 酵母粉 5克
做法步骤
1、把配料表里的都放肉馅里，搅拌上劲
2、圆白菜切碎
3、面团和好后，醒发1个小时
4、包好冷水上锅，二次发酵15分钟，开火，水开上汽后，蒸20分钟，关火闷10分钟即可
5、薄皮大馅，味道很香
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