将斑鸠叶子充分的揉捏完后,用细细的纱布装起来,将叶脉过滤掉,知道汁水。
通常自己家人吃的过滤三遍,但是如果有客人,过滤的遍数会更多一点,张大姐说,鬼豆腐越是干净透彻,表示越是尊敬远道而来的客人。
过滤掉的斑鸠叶汁水充分的搅拌,张大姐在柴火灶膛里舀出一勺草木燃烧后剩下的白灰,倒入匀浆中,别人很难以理解张大姐的行为,张大姐说祖祖辈辈传下来的,(因此也不必多问,后来据大姐说是柏树叶的燃烧的灰烬很健康的)
充分的搅拌均匀后,倒进锅里煮熟,装进盆中,放在全露天的环境下静置大约一天的时间。
将斑鸠叶子充分的揉捏完后,用细细的纱布装起来,将叶脉过滤掉,知道汁水。
通常自己家人吃的过滤三遍,但是如果有客人,过滤的遍数会更多一点,张大姐说,鬼豆腐越是干净透彻,表示越是尊敬远道而来的客人。
过滤掉的斑鸠叶汁水充分的搅拌,张大姐在柴火灶膛里舀出一勺草木燃烧后剩下的白灰,倒入匀浆中,别人很难以理解张大姐的行为,张大姐说祖祖辈辈传下来的,(因此也不必多问,后来据大姐说是柏树叶的燃烧的灰烬很健康的)
充分的搅拌均匀后,倒进锅里煮熟,装进盆中,放在全露天的环境下静置大约一天的时间。
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