第一名厨 干锅地三鲜
锅内留底油，下入肉片，快速翻炒片刻，放入蒜末，炒香后关火
第一名厨 干锅地三鲜
取一个料碗，加入番茄沙司3克，甜面酱10克，蚝油5克，料酒10克，生抽5克，白糖10克，胡椒粉3克，食盐2克，十三香2克，
第一名厨 干锅地三鲜
再加入少许水淀粉和芝麻油，用勺子拌匀，最后加入老抽5克调色，拌匀备用
第一名厨 干锅地三鲜
然后开火上锅翻炒，下入配菜，再加入适量调好的料汁，开大火翻炒几下，把配菜均匀的裹上料汁，即可关火起锅
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