再倒入剁好的青、红辣椒和蒜末、姜末，将辣椒末炒出多余的水分。
再将煮好的黄豆倒入锅中，再用小火慢慢地去炒，炒出黄豆多余的水分，把黄豆炒得干巴一点。
再放入大半勺甜面酱，小半勺老抽，一勺盐，一勺鸡精调味翻炒均匀，出锅之前撒上一把白芝麻，再次翻炒均匀，好吃又下饭的黄豆酱就做好了。再把它盛在密封的容器罐里，随吃随取，特别方便。
今天教家人们一道肉末酱茄条。为什么饭店做的酱茄条那么好吃呢？今天就把我的做法分享给家人们，要是您学会了能吃三碗饭。首先把茄子清洗干净去皮，切成大小均匀的长条，全部切好放入大碗中备用。
