11、黑米黑全麦生煎馒头，底部焦脆、柔软有弹性！
小窍门
1. 三黑粉的比例无固定，按自己的喜欢来，也可以用其它杂粮来做，还可以做成带馅的；
2. 全程微火或者小火煎，放少量水增加湿度并且防止馒头被煎干；时间到后要焖5分钟再开盖；如果不喜欢煎的，蒸着吃也是完全没问题的。
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