海绵蛋糕最正宗的配方,商用海绵蛋糕最佳配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-27 17:07:54

10、将蛋糕糊倒入蛋糕模中,震一下,烤箱180度预热10分钟,预热好后,放入蛋糕,上下火180度,中下层烤30-35分钟(20分钟左右,蛋糕表面变成黄色盖上锡纸)(实验证明蛋糕模放一层油纸方便脱模)

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11、蛋糕烤好出炉,放烤架倒扣晾凉。

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12、用手轻轻按压蛋糕边缘,用刮刀沿着蛋糕模四壁刮一圈,使其与蛋糕模分离,倒扣按压蛋糕模底部,蛋糕自然脱模。

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