土豆丝汤怎么粘稠,土豆丝汤的家常做法粘稠

（9）打好的土豆泥倒进盆里，然后隔着冰水一边搅拌一边使其快速冷却。

tips：泥状的食物在炎热的夏季容易变质，所以需要尽快冷却。

（10）确认冷却之后，开始调味，少量多次的加入纯牛奶，每一次加入牛奶之后，都要确保搅拌均匀。

tips：牛奶的量没有固定，调成自己喜欢的浓稠度即可。如果想要口感更好，在添加牛奶之前，可以适量加一点鲜奶油。

（11）然后把冷汤放进汤盘中，加入少许盐搅拌均匀，再撒上少许辣椒粉或者胡椒粉都可以，再以薄荷作为点缀。