4、抱子甘蓝泡菜
原料：
1磅抱子甘蓝、1/2杯苹果醋、1杯水、1汤匙海盐、20颗开裂的胡椒粒、2个蒜瓣、2片月桂树叶
制作步骤：
1. 将抱子甘蓝对半切开，暂时放在一边。
2. 把苹果醋、水和盐放在同一个锅中煮沸。
3. 将胡椒粒、蒜瓣和月桂叶分别放进一个透明密封罐里。
4. 把抱子甘蓝也放进罐中，倒入之前煮沸的汤水。
5. 摇晃罐子使调味充分浸透抱子甘蓝。
6. 腌制至少48小时后即可食用。
5、小卷心菜香烤三文鱼
香煎三文鱼是很多人的最爱，这道小卷心菜香烤三文鱼更是百吃不厌的一款搭配
将三文鱼块放入酱料碗中，涂满酱料后放入刚才的平底锅中，再一起放入烤箱烤15分钟即可。
起热平底锅，倒入适量橄榄油后，加入蒜末炒香。
把事先准备好的比利时卷心菜放进锅内，一同翻炒8-10分钟，保证里外基本熟透。
拿一个小碗，加入蜂蜜、绿柠檬汁、橙子皮、白糖和盐，做一碗酱料。
6、培根炒抱子甘蓝
原料：
4根切成1英寸厚的培根、1个切成片的小洋葱、1个切成半英寸厚的甜土豆、1个捣碎的大蒜瓣、1磅掰开的抱子甘蓝、2个鸡蛋、适量盐和黑胡椒
制作步骤：
1. 把培根放入平底锅中以中火煎制后放置一边备用。
2. 把洋葱和甜土豆倒入平底锅中翻炒至熟软。
3. 倒入蒜末再翻炒至香味爆出。
4. 倒入抱子甘蓝继续翻炒约5分钟。
5. 将前面煎好的培根倒入锅中一起翻炒。
6. 倒入适量盐和黑胡椒调味。
7、培根烤甘蓝
