巨骨舌鱼
巨骨舌鱼,是世界上最大的淡水鱼之一,一条平均有70公斤的鱼肉。因为其优秀的使用价值和观赏价值,巨骨舌鱼曾因过度捕捞经历种群数量下降。经过多年的保护和人工养殖,巨骨舌鱼数量已显著恢复,并在去年(2019年)开放渔禁。
巨骨舌鱼产自巴西,但主流的烹调地更多的是在泰国。下面是巨骨舌鱼的两种做法:
巨骨舌鱼刺身:
酥炸巨骨舌鱼酱饼:
巨骨舌鱼
巨骨舌鱼,是世界上最大的淡水鱼之一,一条平均有70公斤的鱼肉。因为其优秀的使用价值和观赏价值,巨骨舌鱼曾因过度捕捞经历种群数量下降。经过多年的保护和人工养殖,巨骨舌鱼数量已显著恢复,并在去年(2019年)开放渔禁。
巨骨舌鱼产自巴西,但主流的烹调地更多的是在泰国。下面是巨骨舌鱼的两种做法:
巨骨舌鱼刺身:
酥炸巨骨舌鱼酱饼:
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