肉丸子青菜豆腐汤的正宗做法,青菜素肉丸子豆腐汤

3.加入适量香油，顺时针多搅拌馅料，这样丸子才会更有弹性。

4.加入适量淀粉，加入香菜（不喜欢吃的可以不放）。使劲拌匀。

5.做丸子馅的时候另起锅入清水，加入豆腐，香菇，盐，煮一会。

6.挖出适量肉馅，两只手来回倒腾就变圆了。或者用小勺挖出丸子形状。