广东潮汕清汤牛肉做法,潮汕正宗牛肉做法

11、把泡好的枸杞撒在牛腩上面，浇入炖肉原汤

12、再撒上一把香菜碎，和酱汁一起上桌就ok了

13、夹上一块半筋半肉的牛腩

14、蘸满浓浓的酱汁，它不香吗

牛腩的营养功效

1.调节病后体虚

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。

2.补血养血

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

3.强筋壮骨

水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

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