李彩缘因为家里本来有做小吃的手艺,当初选择和丈夫一起创业开店,得到了婆婆和儿子儿媳的大力支持,一家三代人齐心协力经营小店,李彩缘用心、讲究,开店至今坚持选用新鲜的食材、少调味甚至是零添加。因此,虽然店铺过去一直开在深巷,多年来还是靠口口相传迎来四方食客,口碑只升不降。
今年,翔寅搬出小巷子,拥有了临街店面,无论是停车还是就餐环境,都大大提升了。
02 专注41年的“马巷芋包嫂”
在马巷街头还有一处小推车芋包
老板娘蔡黎人称“马巷芋包嫂”
每天下午4点左右就能看见她的身影
曾经在老街边推车边卖的她
如今有了固定摊位
从16岁开始,专注做了41年芋包的蔡黎,每天只卖100个左右的芋包,卖完就收,有时候生意好,不到一个小时就卖光了。蔡黎的芋包出锅后淋的是油葱和自制沙茶酱,闽南风味十足。