蒸南瓜禁忌,蒸南瓜可以晚上吃吗

2.晾凉以后加入3克酵母拌匀，再分次加入适量的面粉，揉成一个软一点的光滑面团，用锅盖盖住密封发酵1个小时。

3.1个小时以后，面团已经发酵至原来的两倍大，扒开看一下里面都是蜂窝眼，说明面团已经发好了，在案板上撒一层面粉，拿出面团反复揉搓排出里面的空气，面团揉光滑以后切成大小均匀的面剂子，把面剂子揉成圆面坯，揉好以后用擀面杖，擀成椭圆形的面皮。

4.把面皮从一头卷起来，最好卷得实一点，从中间切开把最外层的面皮压在下面，照这个方法把所有的花卷都卷出来，用剪刀在每个花卷上面剪四下，这样蒸出来的花卷会更加好看。

5.水烧开以后把花卷放入锅中，花卷之间要留一些空隙，在加热过程中花卷会膨胀变大，以免得粘在一起，盖上锅盖蒸15分钟左右，花卷就熟了。蒸熟以后再焖一会儿，热气散尽以后再打开锅盖。