雀舌茶树为无性系。灌木型，小叶类，特晚生种。植株中等大小，树姿较直立，分枝密集。叶片呈稍上斜状着生。芽叶生育力中等，发芽密度较低 密，持嫩性强。
春茶适采期5月中旬。制乌龙茶，品质优异，条索紧实，制优率高，香气馥郁芬芳幽长，百合花或桅子花型香显，滋味醇厚甘甜, “岩韵”显。扦插繁殖力强，成活率高。在低湿处种植易罹病，选择土层深厚肥沃、排灌条件好的土地栽培, 适当缩小行距，合理密植。雀舌茶树的种植面积小，亩产量也相对其他岩茶品种更低，加之是母株大红袍选育出来根正苗红的后代，早年间在武夷茶界内的价格非常高。
3、奇丹
纯种大红袍，是经福建省农业厅审定的，由母树大红袍中的某一品系单独无性繁殖栽培后，单独采制加工而成的大红袍。2009年春茶期间，福建省农林大学园艺学院生物工程实验室对九龙窠六株母树大红袍及武夷山现种植的奇丹、北斗等14个样品进行遗传学分析表明:奇丹与大红袍母树2号株、6号株遗传组成相同系异名同种。奇丹是母树2号株无性繁殖而来，是真正生物学意义上的大红袍。
奇丹,无性系,灌木型,中叶类,晚生种。,因其茶树早春萌发时呈紫红色,远远望去,红艳一片而得名。
