虽然新西兰奇异果的维生素C含量很高,其它营养也十分丰富,但是它走向世界并不是一帆风顺的。
水果的名字是营销最重要的环节之一,新西兰奇异果在营销过程中就换了一系列名字,比较出名的有美龙瓜,但是这个名字在打开美国市场时受挫了,因为它被定义为瓜类,而当时的美国对瓜类征税过高,十分不利于营销。
图注:几维鸟,和猕猴桃长得还真像
直到最后,它才被叫作奇异果(kiwi),并定义为一种水果,这个名字和新西兰国鸟——几维鸟(kiwi)是一样的,很明显这是商人的小伎俩,他们在曾国鸟的“流量”,不过他们成功了,奇异果成为苹果、桃子、葡萄等大宗水果之后又一种被广泛接受的水果。
当新西兰奇异果在全世界走红的时候,中国的猕猴桃其实还只是湖北一些地方的野果,直到它以奇异果的名字销到中国了,我们才开始培育自己的猕猴桃。
现在全世界有54种猕猴桃,外观上都差不多,但是内里有红心、黄心、绿心等等五颜六色的都有。
其中,在中国种植的猕猴桃有52种,我们是猕猴桃种植面积和产量第一大国,可以说不管它叫奇异果,还是叫猕猴桃,基本都可以在中国找到。
但是,新西兰奇异果就是可以卖得比中国贵,而且卖得还比中国猕猴桃好。
图注:猕猴桃种类繁多
新西兰奇异果贵是有原因,但不是因为口感和营养价值!
新西兰奇异果是进口商品,它肯定会贵很多,因为它的物流和关税都被算作了成本,毕竟羊毛要出在羊身上的嘛。
从新西兰到中国的海运成本一直在提高,特别是疫情之后,全球海运都在闹集装箱慌,所以你想出口就得花更多的物流成本。
有数据显示,从2019年疫情爆发到现在,新西兰到中国的海运成本涨了5-10倍,这些钱当然需要算在奇异果的零售价上。