这些外界的乙烯就像一把开通果实“成熟大门”的钥匙，它只是帮助水果到达那个自己大量释放乙烯的阶段而已。
那些永远无法催熟的早采猕猴桃，因为太早采摘了，导致它自身永远无法到达那个自己大量释放乙烯的阶段，所以无论外界怎么提供乙烯都无法催熟。
无法催熟的猕猴桃其实是非常常见的，这导致许多国内消费者都不敢购买猕猴桃，而是宁愿购买更贵的新西兰奇异果。
这反过来也说明我们整个猕猴桃产业可能都不如新西兰，从种植到物流，再到消费者手中，我们都没他们做得好，所以他们有底气相同的东西卖贵10倍。
最后
许多跃变型水果都被早采毁掉了，比如黑布林也曾火爆过，但现在的水果超市已经基本看不到它的身影了，因为消费者不敢买了。希望猕猴桃不会重蹈覆辙。
当然，我们只要不买那些特别小、特别硬邦邦的猕猴桃，其实我们获取的价值和进口的奇异果是一样的，也没必要只买贵的不买对的！
